ESCUELA MARIULEKAS GLUTEN FREE
BIENVENID@ A LA ESCUELA MARIULEKAS GLUTEN FREE
Mariulekas Organic Gluten Free es amor y pasión por crear panes sin gluten saludables con ingredientes 100% ecológicos.
Recuperamos el arte del buen hacer, enfocado a una alimentación sin gluten inteligente, consciente y saludable, libre de lactosa, azúcares, gomas, celulosas , químicos y aditivos.
La Escuela Mariulekas Gluten Free es la primera escuela bio gluten free que ofrece formación online y presencial en Dénia especializada en Panadería Sin Gluten sana e inteligente para el cuidado del cuerpo, de la mente y del espíritu.
Gracias por compartir el territorio de recetas saludables Mariulekas gluten free!!.
Son las herramientas imprescindibles necesarias para que te pongas manos a la obra con resultados satisfactorios.
Te ofrecemos formación de excelencia en PANADERÍA SIN GLUTEN ECOLÓGICA, libre de aditivos, conservantes, lactosa, gomas, celulosas y azúcares, todo con ingredientes 100% naturales.
Nuestra tienda te ofrece variedad de menaje, enseres y maquinaria de calidad útiles para ponerte manos a la obra en tu cocina y te faciliten elaborar buenos, sabrosos y saludables panes y postres sin gluten. ¡Se puede comer delicioso y Gluten Free! El abanico de posibilidades es infinito!
El Amor es el pan de cada día
NUEVO LIBRO 2 DICIEMBRE 2025
El libro presenta el trigo sarraceno tartario como un superalimento sin gluten, muy rico en antioxidantes, proteínas y fibra, ideal para una alimentación saludable y antiinflamatoria. Explica sus beneficios, usos y diferencias con el trigo sarraceno común, e incluye recetas, tablas nutricionales y consejos prácticos para integrarlo en la dieta diaria. También enseña a preparar derivados como masa madre, sémola o pasta fresca, y ofrece orientación para montar un pequeño obrador artesano en casa.
El Libro del pan sin gluten reúne consejos, trucos y métodos para elaborar en casa panes sin gluten, sin alérgenos, conservantes, lácteos, gomas ni azúcares refinados. Ofrece recetas saludables y fáciles para preparar una amplia variedad de panes: desde los cotidianos hasta los festivos, nutritivos, rápidos, dulces, salados o especiales. Todas las recetas han sido elaboradas en la escuela Mariulekas Gluten Free y están acompañadas de fotos. Es una guía práctica para disfrutar de panes caseros, naturales y saludables en el día a día.
El Libro del pan sin gluten reúne consejos, trucos y métodos para elaborar en casa panes sin gluten, sin alérgenos, conservantes, lácteos, gomas ni azúcares refinados. Ofrece recetas saludables y fáciles para preparar una amplia variedad de panes: desde los cotidianos hasta los festivos, nutritivos, rápidos, dulces, salados o especiales. Todas las recetas han sido elaboradas en la escuela Mariulekas Gluten Free y están acompañadas de fotos. Es una guía práctica para disfrutar de panes caseros, naturales y saludables en el día a día.
PRÓXIMOS CURSOS PRESENCIALES SIN GLUTEN EN DÉNIA
NUESTROS CURSOS DE PANADERÍA SIN GLUTEN ECOLÓGICA están basados en una filosofía de cuidado y respeto a la naturaleza. Te ofrecemos una enseñanza de excelencia, fiel al buen hacer, con ingredientes 100% naturales. En la Escuela Mariulekas Gluten Free enseñamos a hacer panes sin gluten de calidad y de verdad. Libres de aditivos químicos, conservantes, lactosa, gomas, celulosas y azúcares. En grupos reducidos y con asesoramiento dietético y nutricional, te acompañamos en todas las formaciones.
Soy Mariuleka. Me formé en panadería clásica y en panadería sin gluten en diversos lugares y con maestros excelentes. A Sinuhé de Medina, gran Maestro panadero y actual presidente de los panaderos ecológicos de España le debo mi pasión por este arte (y oficio) de crear con las manos la masa. El aprendizaje durante meses en su obrador me despertó hace 30 años un amor incondicional hacia la panadería artesana de masa madre, el buen hacer y la inquietud por la alquimia. Me he formado en macrobiótica y nutrición energética después de estudiar Trabajo Social en la Universidad Complutense de Madrid y Escultura en la Escuela Superior de Arte de Valencia. He pasado por Artes, Oficios y Formaciones textiles en paralelo a esta pasión culinaria. Realicé el Máster en Constelaciones Familiares desde la visión de la pedagogía sistémica.
