ESCUELA DE PANADERÍA SIN GLUTEN ARTESANA Y ECOLÓGICA
En la Escuela de Panadería Sin Gluten Mariulekas ofrecemos un espacio abierto al aprendizaje, orientado a una alimentación SIN GLUTEN inteligente, consciente, saludable y respetuosa con el medio ambiente y con nuestro cuerpo. En Mariulekas nos gusta hacer panes sin gluten buenos, auténticos, deliciosos ,artesanos, nutritivos y ecológicos. Aprenderás a manejar tus propios ingredientes, entendiendo la composición y el valor nutricional de los alimentos. Compartimos conocimiento: ven, disfrútalo y aprende a hacer tu propio pan sin gluten. ¡Apto para todos los niveles!
La escuela de panadería sin gluten es un lugar de encuentro, de renovación, de estudio, de reciclaje, de nutrición, de descubrimiento, de expresión, de manifestación y de crecimiento. Encontrarás un espacio para experimentar con la masa, para nutrirte por dentro y por fuera.
Ven y hazlo tu mism@, con tus propias manos.
FORMACIÓN DE PANADERÍA SIN GLUTEN
¡Bienvenid@s a la innovación!
Ven a practicar el arte de hacer exquisitos panes sin gluten, versiones dulces y saladas, postres ligeros y otros manjares deliciosos para una dieta equilibrada sin aditivos, sin conservantes y con productos ecológicos de la huerta de la Marina Alta.
Sorpréndete, crea, unifica, diviértete, construye, permítete, observa, escúchate. Atendemos tus necesidades personales y adaptamos dietas y recetas a tu medida. Comer sano, equilibrado y sin gluten es fácil, sencillo y un disfrute.
Te acompañamos en tu formación en panadería sin gluten para aprender nuevas técnicas e ingredientes. Puedes venir en persona a realizar los cursos, formarte online o solicitar cita por skype.
¿QUÉ HACEMOS?
Hacemos magia con ingredientes de calidad para elaborar: Panes, bollitos, barras, hogazas, creps, tortitas, crackers, galletas, empanadillas… Con sentido común y sin gluten.
Todas las recetas que ofrecemos son sin gluten, caseras y naturales, sin aditivos, sin conservantes, sin lácteos, sin azúcares químicos refinados, sin grasas saturadas (margarinas u otros aceites hidrogenados), sin mejorantes, sin celulosa, sin derivados. En definitiva, cosas ricas, que sientan bien y que el cuerpo agradece.
En continua investigación para ofrecerte versiones nuevas y diferentes de las recetas tradicionales. Nada difícil, todo práctico e interesante. Asequible para cualquier cocina y para todos. Sin necesidad de tener conocimientos previos.
El objetivo de nuestra escuela de panadería sin gluten es enseñar a elaborar una alimentación consciente que fortalezca el sistema inmunológico nos aporte bienestar y salud a todos los niveles. Únete al movimiento Mariulekas: por una alimentación sin gluten ética, respetuosa y de calidad.
FORMACIÓN EN PANADERÍA SIN GLUTEN
Son formaciones amenas, prácticas, divertidas y valiosas, con grupos reducidos. Aprenderás variantes para las recetas y obtendrás a capacitación para que inventes tus propias recetas sin gluten con éxito. Participarás en todo el proceso de elaboración para que memorices el modo de hacerlo.
- Trabajamos SIN mixes comerciales con harinas y granos sin gluten puros, completos, legumbres, semillas, frutas y verduras ecológicas libres de transgénicos.
- Entenderás el uso de los ingredientes y el toque adecuado que debe tener cada masa para convertirse en un excelente pan libre de gluten.
- Aprenderás las ventajas de utilizar ingredientes ecológicos y a prescindir de los aditivos y conservantes.
- Estudiaremos las propiedades y usos del todos los cereales: Mijo, quínoa, sarraceno, amaranto, arroz, teff, maíz… tanto en la práctica culinaria como en su efecto sobre nuestro cuerpo físico, mental y espiritual.
- Recetas innovadoras: panes RAW, panes sin harinas, panes germinados, panes creativos para sorprender, menús para tus eventos y fiestas.
- Recetas delicatessen: donde incluimos todo lo que se nos ocurre para acompañar con un buen pan: cremas saladas y dulces, patés de verduras, algas y legumbres, hamburguesas vegetales, quesos veganos y proteínas vegetales.
Esta formación la vas a poner en práctica porque te vas a enamorar de lo fácil, útil y sabroso que resulta hacértelo tu mism@. ¡Te esperamos!